Ilustrovaný návod na výsadbu lesních hub
Jednoduchý návod na výsadbu lesních hub, kterou zvládne opravdu každý.
Tento postup je vhodný pro LESNÍ HOUBY 8V1, PÝCHAVKU, BEDLU
VÝBĚR STNOVIŠTĚ: Chceme-li pěstovat lesní houby, musíme prvně zhodnotit, zda jsme schopni vytvořit podmínky pro jejich uchycení a růst. Lesní houby potřebují ke svému životu určitý strom, se kterým jsou v tzv. mykorhizním vztahu. Pokud máte na zahradě dub, buk, břízu, habr, osiku, borovici, smrk nebo jedli, máte z části vyhráno. Thůje nebo ovocné stromy mají smůlu, u těch to nepůjde.
Čím jsou stromy starší, tím lépe. Jednak mají podstatně větší kořenový systém a svou velikostí poskytnou potřebný stín před ostrým sluncem.
Půda okolo by měla být mírně kyselá s vyšším obsahem přírodních dusičnanů.
DOBA VÝSADBY: Pro výsev je nejlepší období od března / dubna až do listopadu. Jestliže v noci padá teplota pod 0°C, ale přes den se vyšplhá na plusové hodnoty a půda je měkká (typicky přechodné období zima/jaro a podzim/zima), můžete sázet. V tomto případě doporučuji vyhloubit vyšší jamu a na místo nahrabat listí, slámu nebo hrabanku. Tímto počinem se mráz k sadbě nedostane. Podhoubí se zhruba za měsíc uchytí.
VÝSADBA: Máme vybraný strom. Podle vzrůstu volíme vzdálenost od kmenu. U mladého stromu sázíme ve vzdálenosti 30cm, u staršího 50-100cm. Nachystáme si rýč a sadbu (uchovanou v lednici vytáhneme předchozí večer do pokojové teploty, aby se probudila ze spánku).
Rýč zatlačíme co nejhlouběji nám to jde. Vytvoříme drn ve tvaru čtverce, lépe nám pak půjde vytáhnout.
Drn odložíme bokem.
Sáček se sadbou otevřeme a otočíme dolů. Jemným pohybem prstů vyprázdníme obsah do jámy.
Vyrytý drn vrátíme zpět a přišlápneme.
Místo pokropíme odstátou vodou. Za mrazivých nocí musíme kropit pouze když jsou teploty nad 2°C.
Jak jsem psal výše, na místo můžete naházet slámu, listí, hrabanku nebo i mulčovací kůru. Super vychtávka je odleželý kravský hnůj, který dodá potřebné živiny. Všechen zmíněný organický materiál udržuje vlhkost v půdě, což chceme. Přihnojování je vhodné jen jedenkrát za rok a pouze za deštivého období či v zimě, kdy je podhoubí klidu. Umělá hnojiva nepoužívat, došlo by ke zničení podhoubí! Zálivku je potřeba provádět po výsadbě každý den po dobu minimálně 14 dní, nebo do příchodu dešťových přeháněk. Půda kolem podhoubí musí být stále vlhká, jinak podhoubí umírá.
RŮST A SKLIZEŇ: Podhoubí se po měsíci začne samovolně rozrůstat do okolí (obalovat kořeny stromu). První plodnice můžeme očekávat v závislosti na době výsadby tentýž rok, začátek podzimu, ale také až za 2 roky. Nasazení plodnic nelze nijak ovlivnit. Stejně jako v přírodě, jeden rok je všude hub hojně a druhý rok prostě nerostou. První sklizeň přijde v závislosti na podmínkách a rychlosti, jak se podhoubí rozroste. Pokud pěstujeme směs lesních hub, objeví se vždy plodnice pouze jednoho druhu a to ta, které dané místo vyhovuje. V případě extrémního průběhu počasí (přemokření, vysoké teploty, nebo extrémní sucho) může být sadba neúspěšná.
Nezapomeňte, že sadba je živý materiál a je potřeba s ním pečlivě zacházet. Do doby, než budete sázet ji umístěte do lednice. Sáček neotvírejte, ať si do sadby nezavlečete cizí plíseň, která by ji zničila. Při takovémto skladování vydrží 2-4 měsíce, podhoubí se vlivem nižších teplot "uspí". Při pokojové teplotě se opět probudí k životu. Poznáte to tak, že mění barvu z hnědé na krémově bílou a později na žlutou a stává se z ní celistvá hmota. To už je však náznak k neodkladné výsadbě.
Pýchavka a bedle si bude v totožném stanovišti také libovat. Ty však zmíněné stromy ke svému životu nepotřebují. Pýchavku můžete vysadit na zastíněné travnaté místo s vyšším obsahem dusíku. Nebo lépe tam kde rostou kopřivy. Tato houba potřebuje k životu kořínky. Bedle postačí obyčejný trávník ve stínu, nepohrdne však kompostem v odlehlé části zahrady.
Toto je doplňující článek k návodu Jak pěstovat lesní houby.